ビストロ バガブー

f0019247_22572090前菜はレバーのカルパッチョとハム(自家製?)の盛り合わせ、メインは八ヶ岳サーモンと鴨のコンフィ。
すごくおいしかったです。・・・が、前菜は中高年にはちょっと量が・・・見た目ほどボリュームあり過ぎという訳ではなく、若者や健啖家の方なら、全くOKと思います。
が、だんだん食が細くなってきた中高年には前菜にあっさりとしたサラダなどがあるとうれしい。
または前菜は2人で1品でいいかも。(2品でいい・・・コック談!)
火の通し具合が絶妙で、「ただものではない!」・・・(コック談)
f0019247_2258049 何しろ赤ワインがピッタリ!・・・全員(2名)談♪♪
所在地: 〒4080044 山梨県北杜市小淵沢町1-1
電話: 0551-45-6843
ファイスブック

by:風路